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Au Maroc, le secteur de la restauration évolue rapidement : montée en gamme, attentes clients accrues, pression concurrentielle et contrôles sanitaires renforcés. Pourtant, de nombreux établissements continuent de fonctionner à l’intuition, sans outils de pilotage fiables ni vision globale de leur exploitation. Faire appel à un consultant culinaire externe permet d’obtenir une vision périphérique, objective et immédiatement opérationnelle,…
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Ce paragraphe sert d’introduction à votre article de blog. Commencez par discuter du thème principal ou du sujet que vous prévoyez d’aborder, en vous assurant de capter l’intérêt du lecteur dès la première phrase. Fournissez un aperçu qui souligne pourquoi ce sujet est important et comment il peut apporter de la valeur. Utilisez cet espace…
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